Bistro mit leckeren Kleingerichten

Frische und hausgemachte Quiches und Flammkuchen

Eine kleine Anzahl an Sitzplätzen bietet Platz zum gemütlichen Verzehr von frisch zubereiteten Flammkuchen, hausgemachten Quiches und anderen kulinarischen Kleingerichten.

Elsässer Flammkuchen

Wir bieten diese Spezialität aus dem Elsass frisch in unserem Bistro an. Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Teigboden, der mit unterschiedlichen Zutaten frisch belegt wird. Der Flammkuchen wird dann in einem speziellen Ofen bei starker Hitze fertig gebacken.

  • Klassisch nach Elsässer Art mit Créme Fraiche, Speck, Zwiebeln und evtl. Käse
  • Nordisch mit Créme Fraiche, Räucherlachs und Lauchzwiebeln
  • Mediterran mit Créme Fraiche Oliven, milden Peperoni, Zwiebeln und würzigem Schafskäse
  • Französisch mit Créme Fraiche, Camenbert und Preiselbeeren
  • vegan mit Soja-Creme, Pizzaschmelz, Tomaten, Oliven und Peperoni

Quiche – frisch und hausgemacht

Quiche ist eine französische Spezialität und basiert auf einen herzhaften Mürbeteig, der in einer flachen Form und mit einer würzigen Füllung gebacken wird. Bei uns wird die Quiche frisch und mit frischen und regionalen Produkten zubereitet.

Je nach Jahreszeit bieten wir unterschiedliche Quiches an, wie zum Beispiel Spargel Quiche, 3-Käse-Walnuss Quiche, Kürbis Quiche u.s.w.

Käseplatte

Genießen Sie unsere große Käseplatte mit verschiedenen, wechselnden Käsesorten, selbst gebackenem Brot/Brötchen, Butter und leckerem Chutney!

Mit einem Gläschen Wein ein absoluter Genuß!

Glühwein & Punsch

Es ist wieder soweit, ab sofort gibt es wieder unseren köstlichen Glühwein und den alkoholfreien Winterpunsch(Apfelpunsch) –

wahlweise auch mit Schuss!

Was für ein Genuss…

Öffnungszeiten

Wir haben an folgenden Tagen geöffnet:

Di. – Sa. 11.00 – 18.30 Uhr

Speisekarte

Flammkuchen, Quiche, Käse und vieles mehr

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Ihr erster Eindruck

Ihr erster Eindruck

So kommen Sie zu uns

Sie finden unseren Weinkontor mit Bistro im historischen Hökerhus an der Hökerstraße mitten in der Altstadt von Stade. Rund um die Altstadt finden Sie genügend Parkplätze und Parkhäuser, die Sie zum Parken nutzen können. Über die Fußgängerzone erreichen Sie Weinkost.

Sitzplätze haben wir für Sie im und bei schönem Wetter auch vor dem Bistro eingerichtet. So können Sie bei jedem Wetter ein Glas Wein und eine kleine Köstlichkeit genießen.

Für Feiern und Veranstaltungen ist auf Wunsch auch ein separater Raum buchbar, der im hinteren Teil des Hökerhus liegt und räumlich vom Bistro getrennt ist. So können Sie auch im privaten Bereich mit Ihren Gästen feiern.